冰水机工作原理是采用蒸汽压缩式制冷，即利用制冷剂在汽化时吸热，蒸汽凝结是放热的原理进行制冷。在制冷技术中，蒸发与冷凝是两个比较关键的环节，如果这两个因素处理非常完美，对于冰水机的性能有着极大的提高。

　　冰水机的蒸发是指制冷剂达到沸腾时变为气态的过程，在此过程中会伴随大量吸热效果，此过程在蒸发器中进行，蒸发器中的水被制冷剂大量吸热，散失大部分的热量，变为低温冷冻水，供设备或产品降温冷却，液态制冷剂在蒸发汽化时的温度被称为蒸发温度。而冷凝则恰恰相反，冷凝是一个放热的过程，是指将经过压缩的气态制冷剂冷却到等于或低于饱和温度，使之由蒸汽状态转换为液态，在此过程中伴随大量的放热，所散发的热量由冷却塔提供的水或空气带走，此过程在冷凝器中完成，气态制冷剂在凝结时的温度被称为冷凝温度。

　　随着工业技术突飞猛进，人们对产品的要求越来越高，为了提高生产效率，改善产品质量，降低生产成本，在生产过程中的温度控制要求越来越高，适当稳定的温度对改善产品外观及成型率有着非常重要的作用，可以有效降低次品的产生率。一般地水冷却(自然水或冷却塔散热)不能达到高精度、高效率控制温度的目的，因为自然水或冷却塔散热都不可避免地受到自然气温的影响，夏天温度高冬天温度低，如果气温在30℃的情况下，要使水温达到10℃，受环境温度影响，这几乎是不可能的，冰水机与一般用水冷却设备不同，冰水机具有完全独立的制冷系统，不受外界环境温度的影响，水温在5℃～30℃范围内调节控制，可以达到高精度、高效率控制温度的目的。冷冻机设有独立的水循环系统，冰水机内的水循环使用，可大量节约用水资源。

　　本文由冰水机整理，此文观点不代表本站观点。